今日のお味噌汁

［具材］大根　大根葉　揚げ玉　

［吸い口］七味唐辛子

［お味噌］とんばら生みそ+白味噌

［おだし］こんぶ　あごだし　

葉まで全部元気良さそうな大根だったので、皮ごとと葉っぱも一緒に刻んでお味噌汁に。一緒にするのはうす揚げか松山あげにしようと思ったけど、そろそろ使い切りたいなぁという揚げ玉があったのでそれを使いました。なにかしら油脂があると、よりおいしくなりますよね。
白味噌ちょっと多めで、甘めのお味噌汁をたっぷりおかわりしました。
ごちそうさま。