今日のお味噌汁

［具材］しめじ　鶏団子　里芋　糸寒天

［吸い口］冷凍小口ネギ

［お味噌］とんばら生みそ

［おだし］こんぶ　あごだし

ちょっと前にまとめて作っていた冷凍鶏団子もどき、今日は余裕をもって解凍できたので、ラップのうえでお団子に丸めてから、おなべにぽとんぽとんと。
やっぱり、ちゃんと解凍してお団子にしたほうがおいしいですね。
糸寒天をぱらっと入れてみましたが、ちょっと入れすぎたようで、とろっとしてます。
今回のお味噌汁は、きのこ・里芋・糸寒天と、食物繊維たっぷりになりました。